Austauschbare Kochfelder


Für einen sicheren Betrieb der austauschbaren Kochgeräte reicht in der Regel eine normale 230V Steckdose. Dank gut gepolsterten und mit Rollen versehenen Gerätekoffern fällt auch der Transport der Geräte leicht.

Grill Smart

Grill mit einer Heizzone und Fettauffangrille. Edelstahl-Rahmen mit 2 Klappgriffen. Erhitzbar auf 250°C. 3,2 kW, 220/240 V, 50-60Hz.

Induction Smart

Kochzone 2x 1/2 GN oder 1 GN. Induktionskochplatte aus Glaskeramik, Temperaturregelung in 9 Stufen, zusätzlich Power-Stufe. Edelstahl-Rahmen mit 2 Klappgriffen. Temperaturregelung von 42°C - 94°C. 3,7 kW, 16A/1 phs (Schuko) 220/240 V, 50-60Hz.

Wok Smart

Induktions-Cuvette mit Wokmulde Ø 250 mm und passender ca. 300 mm Wok-Pfanne.
Edelstahl-Rahmen mit 2 Klappgriffen. Temperaturregelung in 9 Stufen, zusätzlich Power-Stufe. 3,0 kW, 220/240 V, 50-60Hz.

Hot Plate Smart

Konventionelle Flächenheizung zum gradgenauen, temperaturgesteuerten Regenerieren
und Erhalten von 40°C - 100°C. Für alle Materialien geeignet. 1 Zone 1/1 GN. Sous-vide geeignet. Edelstahl-Rahmen mit 2 Klappgriffen. 850 W, 16A/1 phs (Schuko) 220/240 V, 50-60Hz.

Hot & Chill Plus

Wärme-Modus: 1/1 GN konventionelle Flächenheizung zum gradgenauen, temperaturgesteuerten
Regenerieren und Erhalten bis +100° C .
Kühl-Modus: 1/1 GN Kälteplatte aus Mehrschichtmaterial mit integriertem Kühlkanal zum aktiven Kühlen bis 3° C. Edelstahl- Rahmen mit 2 Klappgriffen. 850 W, 220/240 V, 50-60Hz.


INFO UND DOWNLOAD


Dokumentation livecookintable