Tables de cuisson


Pour un fonctionnement en toute sécurité des tables de cuisson une prise 230V est généralement suffisant. Le transport d'équipement est facile grâce aux valises à roulettes bien rembourré.

Grill Smart

Grill inox avec rainure circulaire. Cadre inox avec 2 poignées pliantes. 942 x 383 mm. Supporte des températures très élevées jusqu'à 250°C. 3,2 kW, 220/240 V, 50-60Hz.

Induction Smart

Zones de cuisson 2x 1/2 GN ou 1 GN. Plate de cuisson induction en vitrocéramique, réglage de la température en 9 échelons , additionnel Power-zone. Cadre inox avec 2 poignées
pliantes. Réglage de la température de 42°C - 94°C. 3,7 kW, 220/240 V, 50-60Hz.

Wok Smart

Cuvette induction avec renfoncement Ø 250 mm et poêle wok correspondante env. 300 mm.
Cadre inox avec 2 poignées pliantes. Réglage de la température en 9 échelons , additionnel Power-zone. 3,0 kW, 220/240 V, 50-60Hz.

Hot Plate Smart

Surface de chauffe conventionnelle pour une température constante et exacte de 40°C - 100°C. Convient à tous les matériaux. 1 zone 1/1 GN. Pour «sous-vide». Cadre inox avec 2 poignées pliantes. 850 W, 220/240 V, 50-60Hz.

Hot & Chill Plus

Mode chaleur: 1/1 GN surface de chauffe conventionnelle pour une température constante et exacte jusqu’à +100° C .
Mode froid : 1/1 GN plaque à
plusieurs couches avec canal intégré pour un refroidissement
jusqu’à 3° C. Cadre inox avec 2 poignées pliantes. 850 W, 220/240 V, 50-60Hz.


INFO UND DOWNLOAD


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