Zum Warmhalten bzw. Niedertemperatur-Garen (Cook&Hold), Chromnickelstahl, ausklappbare Tragegriffe, Aufnahme für max. 4 x GN 1/1 - 65 oder 2 x GN 1/1 - 100, raffiniertes Entfeuchtungssystem über alle Einschübe, vorbereitet für optionale Kerntemperatur-Sonde und Programme, OLED-Display zeigt auf einen Blick die Soll-, Ist- und Kerntemperatur und ermöglicht einfaches Programmieren, Temperaturgenauigkeit +/-1°C